キャンプでパエリアを作ってみた。

週末のキャンプでムサカを作ったのだけど、メインディッシュにパエリアも作ってみました。

【材料】
・シーフードミックス（冷凍）・米・玉葱・固形コンソメ
・オリーブオイル・おろしニンニク・マジックソルト

【作り方】
１：鍋にオリーブオイルを入れて玉葱を炒めます。
２：玉葱に火が通ったら一旦取出します。
３：鍋にオリーブオイルを入れて、おろしニンニクを入れます。
４：米を洗わずに入れて透明になるまで炒めます。
５：玉葱を入れ、シーフードミックス冷凍のまま入れて、水を米の約2倍入れます。
６：マジックソルトで味付けをして、固形コンソメを入れ蓋をします。
７：強火で煮込みます。
８：水気が無くなり、米に芯が無くなったらできあがりです。

パエリア、ムサカにサラダとスープを添えると一見豪華な夕食となりました。
息子と二人で、美味しくてバクバク食べてしまいました。

パエリアもコッヘル1つで作れるし、汚れも少ないのでキャンプで作るには良いなと思います。
ごちそうさまでした。