夕飯にタコライスを作ってみた。

テレビでタコライスを作っていたのが美味しそうだったので、夕飯に作ってみました。

【材料】
・豚肉（細切れ、挽肉）・玉葱・人参・ピーマン・レタス・ご飯
・カットトマト・おろし生姜・塩・めんつゆ・ケチャップ・ソース
・オリーブオイル・コンソメ

【作り方】
１：ご飯を炊きます。
２：豚肉を荒く細かく切ります。
３：玉葱、人参、ピーマンを微塵切りにします。
４：深めのフライパンにオリーブオイルをしき、おろし生姜を入れて香りだたせます。
５：豚肉を入れて火が通ったら玉葱を入れて透き通るまで炒めます。
６：人参を入れて火を通し、ピーマンを入れてさらに炒めます。
７：カットトマト（パックの物）、コンソメを入れます。
８：めんつゆ、ソース、ケチャップ、塩で味を調えます。
９：レタスを洗って、適当にちぎっておきます。
10：皿にご飯をよそい、レタスを回りに並べます。
11：ご飯に具をかけて完成です。

目玉焼きを乗せても美味しいそうですが、今回は乗せませんでした。
唐辛子を入れて辛みをつけても美味しそうですが、子供達が食べられなくなるので止めて、自分は柚子胡椒、ラー油を後から足して辛みをつけて食べました。
レタスが大きすぎて食べずらかったなぁ。
どうすれば良いんだろう？

「タコライス」なのに「タコ」が入っていない！と言われたけど、タコスのタコなんですよね。
・・・あぁ、チーズを乗せるのを忘れた・・・orz

これは、簡単に作れるし、キャンプとかでも使えそうだな。