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2013/03/03

つけパスタを作ってみた。

今日は、つけパスタなる物を作ってみた。

【材料】
・パスタ・豚肉・玉葱・茄子・ピーマン・シメジ・カットトマト(缶)
・がらスープの素・オリーブオイル・塩・胡椒・白だし

【作り方】
1:大鍋に塩を入れて湯を沸かし、パスタを時間通り茹でます。
2:玉葱・茄子、ピーマンを微塵切りにし、豚肉を細切りにし、シメジをほぐします。
3:フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を炒めます。
4:豚肉に火が通ったら玉葱を炒めます。
5:茄子、ピーマン、シメジを入れてさらに炒めます。
6:カットトマトを入れて、水を入れます。
7:煮えてきたらがらスープの素、白だし、塩、胡椒で味付けをします。
8:パスタのゆで汁を足します。
9:パスタが茹で上がったらお湯を切り、オリーブオイルをかけて混ぜます。
10:皿にパスタを盛りつけ、お椀にトマトスープをよそいます。
11:スープにパスタを絡ませて食べます。

Img_20130303_122432

ネットで見つけてイメージで作ってみました。
トマトスープは濃いめに味付けをします。
ちょっと変わった感じのパスタになって美味しかったです。

息子は、フォークではなく箸で食べてました。そっちの方が食べやすそう。
でも、ラーメンのつけ麺みたいでしたけど。
娘は、面倒だからとドバッとパスタにかけてしまいました。
どちらでも美味しく食べられるので良いのですけど。coldsweats01

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