今日のお昼は、チーズリゾットを作ってみた。

お昼にチーズリゾットを作ってみた。

【材料】
・ごはん・玉葱・人参・ピーマン・豚肉・スライスチーズ・牛乳
・固形コンソメ・塩・胡椒・バター・オリーブオイル・ニンニク

１：ごはんをレンジで温める。
２：玉葱、ピーマン、ニンニクをみじん切りにする。人参はすりおろす。
３：豚肉を細切りにする。
４：鍋にオリーブオイル、バターを入れ、火にかける。
５：玉葱を炒める。透き通ったらニンニクを入れて炒める。
６：ピーマン、豚肉を入れて炒める。
７：豚肉に火が通ったら水カップ１，固形コンソメを入れ、おろし人参を入れる。
８：ご飯を入れて、軽くほぐし、牛乳カップ1を入れる。
９：中火にして焦げ付かないように軽く混ぜながら水分を飛ばす。
10：スライスチーズをちぎり、入れる。
11：軽く混ぜて、チーズが溶けたら皿によそう。
12：粉チーズをかける。

残りご飯があったので作ってみました。
トマトを入れるとか、卵を落とすとかアレンジはいろいろ出来ると思います。
もう少し、具も入れたかったのですがシンプルな物になりました。

ごちそうさまでした。